ロシアから愛を込めて！ロシアからの最高級の本場ウオッカをもう飲んでみましたか？ なんとも古めかしいタイトルで始まりましたが、決して映画の宣伝ではありません！（笑）お酒好きのあなた！今まで、本場ロシアの高級ウオッカを飲んだことありますか？きっと、ウオッカのイメージが変わりますよ！(笑）
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あなたは、ウオッカと聞いてどのようなイメージをお持ちですか？
「度数が高い」「コクがない」「どうやって飲んでいいか分からない」（笑）というイメージで、日本では、あまり好んで飲んでいらっしゃる方は、私の周りを見ても全くといっていいほどいません。


そもそもウオッカって、どういうものかご存知ない方が多いのではないかと思いまする！（笑）


ここでウオッカの基本的なことから・・・・・・

◆　ウオッカの語源は「水」

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ウオッカの語源は「水」。


水分を除けばアルコール以外の余分な成分は何もないクリーンが飽きのこないお酒です。


原料は国別に異なりますが、本場ロシアは小麦を使います。ちなみに、他の国では・・・・・・・


ポーランド・・・ライ麦
フィンランド・・・大麦
アメリカ・・・とうもろこし


と、日本酒が米で作られるように、お酒もお国柄を象徴する穀物を使ってますね。（笑）


これらの穀物を蒸留させるわけですが、蒸留とは、物を蒸発させ、後で凝集させて捕集する精製方法です。このときの蒸留方法によって、２種類あります。
連続式蒸留と単式蒸留です。

ウオッカは、そのうちの連続式蒸留です。
イメージでいうとこんな感じです。（笑）↓
http://www.hi-ho.ne.jp/sinobu/skiso.htm


そして、この蒸留後のろ過に白樺を使うことが最も一般的なウオッカなんです。


実は、白樺には独特の糖分や風味があり、無味無臭で極めてピュアなアルコール飲料であるウォッカに最適な風味が付くと同時に蒸留しても除去できなかった不純物を取り除く効果があります。


ろ過したのちに、これまた極めて純粋な水で割ってできたものがウォッカという製品になります。なんともピュアな飲み物ではありませんか！（笑）

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ウオッカは、キンキンに冷やして飲むのが１番ベスト。（笑）

もちろんカクテルベースでも構いませんよーー（笑）

◆　幻のウオッカ

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ロシアのウォッカ生産は、14世紀にまで遡ります。モスクワ公国でウォッカの蒸留が開始されたのは15世紀のことで、以来変らず皇帝や貴族の食卓を飾る飲み物であり続けてきました。


皇帝や貴族にだけ愛飲されてきたウォッカは、最近になって、ようやくロシア国内で一般に販売されてきていますが、まだまだ輸出量も、輸出できるメーカーも少ないのが現状。


その希少なウォッカのひとつが「ツァールスカヤ」です。


ただでさえ少ない輸出量なのに、ロシア国内で毎年限定生産されているウォッカなので、日本国内で販売できる量も限られているのです。

ツｱールスカヤ受賞例 「ツｱールスカヤ」は国際品評会『プロドエキスポー2003』（モスクワ）で数々の金賞に輝いています。

ツァールスカヤは、実は、サンクトペテルブルグ市の建都３００周年を記念した祝賀会で、日本の小泉首相を含む40カ国以上の首脳に振舞われた大変名誉あるウォッカ！


ロシアでは年間1300種類以上のウォッカが作られていますが、その中から1種類だけツァールスカヤ（幻のウォッカ）がロシア政府より選ばれたんです。


各国有力者、王族が集まった時のみならず、サンクトペテルブルグ市で行われるプーチン大統領主催のパーティでは必ずといっていいほど、このウォッカが振舞われています。

それでは、既にこのロシア高級ウオッカを飲んだ方のコメントをお読み下さーーい（笑）

東京都　Y.K様 みんなで友達が喜んでくれる姿を想像しています。 実は友達から結婚お祝いとしてウォッカのベース＆グラスをリクエストされ、イタリア製のものをお贈りしたのが昨年のことでした。 ただグラスの個数が揃いきらず、再入荷待ちをしていたのですが、つい最近、メーカーの事情で追加製造を見合わせているということが分かりました。 さて、どうしようか？と頭を悩ませている時に御社の製品に出会ったわけです。 ひとめ拝見して「これだ！！」と（笑）。 まもなく友達は結婚1周年を迎えるので、そのお祝いの意味も込めて、ウォッカセットをお届けしたいなということで、今回お願いさせて頂きました次第です。 大阪府　I.Y様 ウオッカはスピリッツとして安価で癖が少なく生で飲むも良し　ジンジャーやグレープフルーツでカクテルにするも良しですが　色々な工夫で楽しい飲み方が出来そうです。 最近の焼酎ブームは酎ハイが若者に受け入れられた後次第に本物志向で高級ブランドに移っていったものですが　ウオッカも難しいカクテルでなく私のつくったようにパンチのように　大きな器にグレープフルーツをジュースにして（百円ショップでジュースにする器具を売ってます）ウオッカと氷をいれ　おたまでグラスに注ぐようにすれば簡単でパーティで女性にも大うけ間違いなしです　ジンジャーとも同様ライムだけくわえれば味の調節も出来ていけます。 大阪府　M.O様 アルコール度数４０℃とは思えないほど、とても飲みやすく、無味・無臭で、皆にも大変好評でした。 もったいない気がしつつも、カクテルに使いましたが、アルコールの臭いがないため、大変美味しかったです。 ‘ツァールスカヤ’とゆう名前が本当にピッタリ!!ですね。 千葉県　Y.I様 冷やして飲んでみました。スカッとしていい気分になりました。 ウォッカって簡単に凍らないって聞いたことがあったので、試してみましたが、確かに簡単には凍りませんね。（笑 東京都　K.T様 カクテルベースに使ったのですが、大好評でした。また注文したいと思います。 愛知県　D.G様 ふだんは焼酎か日本酒を飲んでいます。ウォッカということで、ロックはどうかと思いましたが、思ったよりいけました。少し甘みがあって美味しかったです。

まさにロシアから愛を込められたウオッカ（笑）を、１日の疲れを癒すため、もしくは大切な人と一緒に過ごす時の大切なリキュールとしてご活用されてみては！？（笑）

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