グルメ必見！おいしい食べ物大豆（大豆気分):食の冒険王

からだにいい大豆を毎日食べたい方は必見！特にダイエットしたい方は超必見！
昔、私が小さい頃、親から「大豆は畑の牛肉だから、体にいいよ」と言われた記憶があります。
その時は、「味が全然違うのに、何言ってのかな？」ぐらいに気持ちでしたが、この年になって（そんなに年とってませんが・・・）、大豆が「畑の牛肉」かどうかは別にして、大豆って体にいいんだなーと最近感じています（笑）

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大豆はカラダにいいことは知られていますが・・・

また、最近になって、これまであまり知られていなかったことが研究によって明らかになってきたんです。
それが、特に女性におすすめなイソフラボン。

イソフラボンがどのような力があるかと言えば・・・・・
１．更年期障害の緩和
　女性は閉経を迎えると女性ホルモンの分泌が急激に少なくなります。

そのためホルモンバランスがくるって、のぼせ・発汗・頭痛・動悸・ゆううつ・神経質などの症状が起こります。

しかし一般には病気ではないので、なるべく自然に症状を抑えたいものです。そんな時は大豆食品を積極的にとれば、食生活でのエストロゲンに似た働きを大豆によって補うことができ、上手に更年期を乗り越えることが出来ます（笑）

２．骨粗しょう病の予防
　骨粗しょう病は、骨のカルシウム量が少なくなり、骨がカスカスになってしまう病気で、症状が進むとちょっとしたことで骨折しやすくなります。(T_T)

特に中年以降の女性に見られますが、これも実は閉経によって女性ホルモンのエストロゲンが急激に不足することが原因。

大豆のイソフラボンを食べてれば、エストロゲンに似た働きで骨粗しょう病予防を心がけることができ、いつまでも元気に活動出来る骨格を維持できます。

３．乳ガン、子宮ガンの予防
　乳ガンや子宮ガンは、細胞が多量の女性ホルモンにさらされることが引き金の一つとなって起こります。

予防には適切な女性ホルモンのバランスを保つことが大切です。イソフラボンはエストロゲンに似た働きをしますが、実はその力は本物よりデリケートでやさしく働きます。

大豆を食べることによって体内に入ったイソフラボンがエストロゲンより先に細胞に結びつくと、エストロゲンは細胞に結びつくことが少なくなり、結果として細胞に及ぼす女性ホルモンの作用が減って、ガンになるリスクが低下するのです。

そういう体にいい大豆商品を販売しているのが「大豆気分」というサイト。

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最近、豆乳はひそかなブームです。というのは、他の健康飲料に比べて、断然栄養分が豊富なんです（ワクワク）

豆乳にはビタミンＢ群が含まれており、脳の機能を維持する働きを持っています。

これらが不足すると、イライラなど神経の不安定、集中力不足になりやすくなり　ます。ビタミンB群を摂ることによって心のリフレッシュにも役立ちます。

豆乳にはビタミンＥも含まれ、脂肪の付き過ぎを防ぎ、呼吸器や内臓を丈夫にします。

ビタミンＥは血行をよくする作用もあり、美肌づくり、肩こりに効果があるほか、ホルモンの分泌を盛んにして若返りを促進するといわれています。

豆乳には約2％の脂肪が含まれています。その脂肪は植物性のため、コレステロールを含みません。

豆乳に含まれている脂肪は不飽和脂肪酸で、リノール酸、リノレン酸とよばれる必須脂肪酸です。動物性脂肪の取り過ぎからくる血管に付着したコレステロールを減らす働きをします。

豆乳には「美容ビタミン」といわれているビタミンＢ1、Ｂ2、Ｂ6、ビタミンＥがたっぷりです。ビタミンＥは肌の健康を保つのに有効。さらに、女性に不足しがちな鉄分は、なんと牛乳の10倍以上。ビフィズス菌の働きを活性化するオリゴ糖もたくさん含んでいます。また、イソフラボン（別項で紹介）が豊富で女性には特におすすめです（笑）

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そしてです。豆乳だけのパワーに驚いていてはばかりではいけません。おからもすごいパワーがあるんです。

	タンパク質（ｇ）	カルシウム（ｍｇ）	食物繊維（ｇ）
大豆	35.3	240	17.1
豆腐	6.6	120	0.4
豆乳	3.6	15	0.2
おから	6.1	81	11.5

上の表を見てもらえれば分かるように、すごい栄養分です。
おからと豆乳ミックスされたクッキー、腹持ちもよくおやつなんかにうってつけです。

讃岐家の牛肉/君乃家の豚肉/君乃家の鶏肉/知床三佐ヱ門のうに/知床三佐ヱ門の鮭/知床三佐ヱ門の粕漬け/知床三佐ヱ門のカニ/こだわりの海藻問屋の海藻/知床三佐ヱ門のえび/カニ茹で名人のカニ/土佐ジローのたまご/純海の塩/紀州南高梅のマルヤマ/スイーツ宅配のokasix/手作りヨーグルトのケフィア/チーズ専門のオーダーチーズ/乳製品の山木屋/北海道産の北海道.co.jp/秋田産の斎藤昭一商店/メロンの藤本どっとこむ/勝負酒の市川/ロシアの高級ウオッカツｱールスカヤ/韓国焼酎の真露/直送紅茶のtea time/川口水産のうなぎ/そば打ち道楽/ブラジル珈琲鑑定士の珈琲/岩手三陸のサンビッケ/広東料理の聘珍樓/食べる竹炭/大豆専門の大豆気分/餃子スタジアム/本場博多の辛子明太子/世界のワイン！ワインドットコム/こだわりの蜂蜜製品！山田養蜜場/ジンギスカン専門のらむ亭/高級牛肉の近江牛ドットコム/高級牛肉！米沢牛の伝国堂/お米専門の厳選米ドットコム/ダイエットラーメンの西むら

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